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小儿咳喘（第3页）

［功效主治］润肺止咳、养阴清热。适用于小儿阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳之症。

二仁蜜饯

［方剂组成］核桃仁250克，炒杏仁250克，蜂蜜500克。

［用法用量］杏仁、核桃仁放锅内加水适量，熬汁待干时，加入蜂蜜，拌匀煮沸即可。常食。

［功效主治］益肺，止咳定喘润燥。

柚子煲鸡

［方剂组成］雄鸡约1000克，柚子1个（约80克）。

［用法用量］柚子去皮留肉，雄鸡去内脏洗净，将柚子肉切块，置鸡腹内，加冰糖少许，隔水蒸熟。喝汤吃鸡、柚肉，每周一只。

［功效主治］能治久咳多痰、食欲不振、胸脘胀痛、呕吐恶心等。

薏米粥

［方剂组成］大米、薏米等量。

［用法用量］煮粥食。

［功效主治］健脾利湿祛痰。

银耳蛋清羹

［方剂组成］冰糖600克，干银耳50克，鸡蛋清1个。

［用法用量］银耳煮烂，放入冰糖溶化成汁。鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后，用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即可服用。

［功效主治］滋阴宣肺止咳。

大枣花生蜂蜜汤

［方剂组成］大枣，花生米，蜂蜜各30克。

［用法用量］水煎，食花生、枣，喝汤，1日2次。

［功效主治］益气宣肺。

丝瓜萝卜汤

［方剂组成］萝卜汁12克，薄荷3克，生姜3克，丝瓜1条。

［用法用量］生姜、丝瓜洗净，切碎，加清水适量，煮沸，加入萝卜汁、薄荷，略沸即可服用。

［功效主治］凉血、止咳、驱散风寒。用于急性喉炎、声音嘶哑、感冒早期的辅助治疗。

［注意事项］不宜与参类、胡萝卜同食。

川贝雪梨

［方剂组成］雪梨1只，川贝母1—2克，冰糖3—5克。

［用法用量］先把川贝母5—10克研成极细粉末，备用。取雪梨1只，削去外皮后，切下一块，然后小心挖出梨核。每次取川贝母粉1—2克，碎冰糖3—5克，放入梨心内。把削下的一块梨片，覆盖在原来位置上，用小竹签或火柴棒（去掉火柴头）2—3根，插在梨上封口固定。最后把梨放在小碗内，注意切口朝上隔水放入小锅内，加水适量，把梨炖熟即可。每日晚上吃1个，把梨、川贝、冰糖全部吃下，连用3—5日。

［功效主治］驱痰止咳。适用于小儿多种原因所致的咳嗽。

［注意事项］川贝梨以干咳少痰，或咳痰黄稠者效果好，风寒咳嗽以及湿痰咳嗽、痰多色白者服用，效果稍差。

鸡蛋萝卜汤

［方剂组成］鲜鸡蛋、萝卜各1个。

［用法用量］于冬至日选1个水分较多的萝卜，纵剖成两半，分别在萝卜心外挖一凹窝（大小以能装下鸡蛋即可），将鸡蛋放入，再把两半萝卜合成原来形状，用细绳扎紧，即成鸡蛋心萝卜。将鸡蛋心萝卜栽入土里，使之发芽长叶，100天后挖出萝卜，小心剖开，取出鸡蛋备用。将萝卜洗净，切片，放入锅内，加水2碗，煮沸15分钟，将鸡蛋打入锅内，搅拌均匀，即成萝卜鸡蛋汤。饮服，每日1次，一次或分次服完，连服7日。

［功效主治］消咳止喘。可辅治小儿受凉引起的咳嗽咳痰、支气管哮喘、喉部吸气时有鸡鸣样的声音。

糖橘皮

［方剂组成］白砂糖100—150克，鲜橘皮100—150克。

［用法用量］收取新鲜优质的橘子皮100—150克，洗净后切成丝状。把橘皮丝同白砂糖50—75克，一并放入铝锅内，加水浸没，然后加热煎煮。等到煮沸后，改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出，放在搪瓷盘内，晾凉。最后再撒上白砂糖50—75克，拌匀即可。如无鲜橘皮，也要用干橘皮用温水泡软后，同上法制做成糖渍橘皮。可在饭前或饭后随意嚼食3—5克，连吃2—3日。

［功效主治］开胃理气、止咳消痰。适用于小儿气管炎咳嗽多痰，或厌食、消化不良、腹胀嗳气。