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速溶咖啡的发明加藤佐取1901年（第9页）

这是因为当强烈的光照在漂浮的尘土上时，光会出现明显的散射现象，使尘土颗粒与周围出现强烈的明暗对比，肉眼就能看见它了。其实在一般情况下，尘土也会使光散射，但这种散射较弱，会被周围的光抵消，所以我们就看不见空气中的尘土了。

◆为什么扇子不能使温度计的温度发生变化

紧靠人体表面的空气，受体温的影响，会比周围空气的温度高一些。当扇扇子时，这些变热了的空气就被扇跑了，于是，比体温低的空气就能直接接触到人体表面，人也就感到凉快一些了。

另外，人出的汗会变成少量的水蒸气附着在人体表面，扇扇子时能把这些水蒸气扇跑，人也会感觉到凉快。

不过当气温比人的体温还要高时，比如在38℃~42℃时，用扇子扇反而会感到更热。

在洗热水澡时（水温高于体温），你安静地在水里泡一会儿后，再搅动周围的水，立即会觉得水更热。

因此可知，使用扇子扇动空气，当时当地的气温并不会改变。温度计是诚实的，它显示的是当时的真实气温。

◆电子计算机的二进制是怎么回事

我们通常使用的计数方法是十进制，也就是逢十向高位进一，所以叫做十进制。

二进制却不同，它是逢二进一位。比如，十进制中的0、1、2、3、4，在二进制中用0、10、11、100来表示，所以0和1之外的数字在二进制中就不需要了。二进制不仅可以表示出来所有的数字，还可以进行加、减、乘、除运算。

◆贴着水面扔的石子为什么能在水面上跳几下

小朋友，你们也玩过打水漂的游戏吧：贴着水面扔石子，看谁的石子在水面上跳起的次数多。

玩这种游戏时，你们肯定会选择扁平的石子，然后弯下腰尽量从低处把石子扔出去，于是石子就能在水面连跳几下。这是什么原因呢?

原来，水虽然是**，但它也有弹性，而且还有表面张力，所以控制好石子接触水面的角度，它就不会马上进入水中，而会跳起来。

◆为什么对着镜面哈气镜面会变模糊

对着镜面哈气，镜面所以会模糊，是因为哈气中的水蒸气凝结成小水珠，附着在镜面上的缘故。冬天的早晨，我们呼出的气会变成白色气流也同样是这一原因。

镜面被哈过气后，其温度也会有少许上升。此时如将镜面擦干，再次对着它哈气，镜面也不会像第一次那么模糊了。也就是说，镜面温度一旦上升，哈气中的水蒸气所凝结的小水珠就大大减少了。我们夏天呼出的气与冬天呼出的气所以不同，也是这一道理。

另外，在擦镜子时，无论是用手还是用布去擦，都会由于摩擦而使镜面的温度上升。

◆电冰箱为什么能制冷

一般的电冰箱都使用氟利昂等液态冷却剂。这种气体循环时，一经电冰箱压缩机压缩，很容易变成**。如果把这种**马上放到低压处，它又立即还原成气体而膨胀起来，这时，它便从周围吸走大量的热量。这就是电冰箱的制冷。接下去，气体再由压缩机压缩成**，如此循环往复，电冰箱就能不断地制冷了。

气体冷藏柜中没有这种压缩机，它是让容易吸收气体的**和制冷用的气体一起循环，**吸收气体而变热后，溶解在**中的气体又分离出来，再把这种气体立即排进膨胀室，它就会吸收周围的热量。

完成任务后的气体再被冷却的吸收液吸收，如此往复下去，冷藏柜就能不断制冷了。气体冷藏柜就是利用气体的温度受热、反过来制冷的原理制成的。

◆为什么火苗大多是红色的

火苗的颜色会随着燃烧时的温度高低而产生变化。一旦燃烧达到高温后，火苗看上去就是白色和蓝色的。红色的火苗，其温度一般都在1000℃以下。

请你点上蜡烛仔细观察一下，就会发现其火苗的各个部分颜色是不同的。

再观察一下夜空的星光，会发现有的星星发红，有的星星是蓝白色的。人们认为红色星星是温度较低的星星。

不过，火焰的颜色也不仅仅是因为燃烧时的温度不同，还因为其中掺了许多加色的物质。请不要搞错了。

◆保温瓶为什么能保温

保温瓶不仅能保持热水的温度，也能使冷水或者是冰块等，在保温瓶中保持较长时间的低温。

制造保温瓶的目的就是为使瓶内的温度在较长时间内保持不变。

保温瓶的构造使外部的冷或者热都难以传人瓶内。

对于这个问题的回答是，外部的冷和热都难以传入保温瓶内，瓶内的热和冷也难以传出，所以保温瓶能保温。

◆鸡蛋为什么在水中沉底而在盐水中悬浮

把鸡蛋放入水中，就等于增加了和鸡蛋同体积的那部分水。把增加的那部分水取出来测其重量，就会发现这些水的重量比鸡蛋要轻。

把鸡蛋浸在食盐水中后，再测量和鸡蛋同体积的食盐水，这些食盐水比鸡蛋要重。

鸡蛋与同体积的水或食盐水相比，分量要是轻就悬浮，分量要是重就下沉。

一般来说，物体在水中是悬浮还是下沉，取决于物体的比重。所谓比重，是指同体积的物体和水的重量的比值，比重大于1的物体在水中就下沉，小于1的就上浮。

◆复印机为什么能印出清晰的重印件

摩擦塑料后就会带电，这时用带电的塑料靠近薄纸片，就出现吸附纸片的现象，而不带电的其他部分则不出现吸附现象。