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二冬季养生粥（第5页）

3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

裙带菜红蛤粥

原料：

干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--14杯

制法：

1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

3、以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。

4、煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥

原料：

红薯--16块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

制法：

1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

4、粘稠时放入蛋黄，搅匀。

栗子粥

原料：

栗子--5个，海带清汤--12杯

制法：

1、将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

蔬菜粥

原料：

牛肉--20克，大米--13杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

制法：

1、大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

大酱粥

原料：

米粥--1小碗，大酱--12小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法：

1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

2、蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。