第一五二章 麻婆豆腐的真正做法
目录：猎食都市| 作者：小灰雀| 类别：都市言情
半斤酒还真不能醉倒卓援朝,一般稍微有点酒量的人喝半斤也不会醉,卓援朝也不是不知道这点,但他更看重的是江力的约束其实是对他身体的关心,因此当想通了这一层后,自然也就答应了下来,身在仕途多年,这点克制力那还是有的。
搬完了东西,江力就陪着老头子聊了聊他这些天干的事,当然了,也只能是聊一聊水坑村的发展这些个鸡毛蒜皮的小事,当听到江力从河西找来了一名医生,把一个被鹭岛最好的医生都判了死刑的肝癌晚期都治好了之后,卓援朝就似笑非笑的问了江力一句:“我说女婿啊,你别不是和大牛及金刚他们是一伙的吧?”
“不是坚决不是,我坚决是华夏文化的拥护者”江力连忙坐正了,举起了一只手,很是郑重其事的发誓。
卓约有沙发不坐,非要坐在江力身边的沙发扶手上,依偎着江力,当着她老爸老妈的面一点也不觉得害羞,这时候听了卓援朝和江力的对话,就连忙帮腔:“他呀,死脑筋一个,谁要是说华夏不好,他就跟人急眼。”
“咦?闺女,你知道我们说的是什么?”卓援朝楞了一下,然后给连翠英使了个眼色。
连翠英就起身笑道:“你们聊着,我去做饭去了,阿力啊,能吃辣不?哟,瞧我这记性,都忘了阿力的家乡可是三山省内吃辣出了名的地方,行,我做饭去了。”拍了拍身上衣服因坐下而产生的摺皱,进了厨房去了。
“当然知道了。”卓约冲他老爹一吐舌头,将手环过去,挽着江力的肩膀,摇了摇。
“那就好,金刚这帮人啊,其他都好,就是不愿意当官,你让他们帮着出个主意之类的,他们都不会推辞,可要一提让他们出山负责某一方面的,就个个溜得比兔子还快,阿力你可不能学他们。还有,阿力你也要注意了,金刚这帮人其实一直是上面注意的对象,他们来路都很神秘,上面其实怀疑他们是有组织的,只不过呢,到目前为止,还没见到他们有危害我们华夏的动作,在他们的目标没有暴露之前,鉴于他们的贡献,上面也都睁一眼闭一眼,可真要他们做出对不起华夏的事情了,我敢保证,他们都跑不了。”卓援朝很是用力的一挥手,然后握手成拳,重重的一捏。
卓约看了看他老爹,欲言又止。江力则是嘿嘿一笑;“老爷子您就放心好了,不会有那么一天的。”
“你确定?”卓老爷子目光灼灼,一眨也不眨的盯着江力。
“我确定。”江力轻松一笑。开玩笑,这帮家伙话里话外的意思,都是怂恿江力出手对付华夏以外的国家,怎么可能对华夏不利呢?其他不说,就冲着洛马星文明和华夏文明的渊源,洛马星联邦的天平应该还是向华夏倾斜的,只要华夏不做出危害了洛马星联邦的事情,洛马星对华夏的好感就不会降低,这就如同华夏人对拥有百分之七十多的人口都是华夏裔的星岛国一样,这种亲切是源于同文明传承的亲切,哪怕星岛国这些年针对华夏的小动作不断,依旧能很快的得到华夏人的原谅。
至此,对卓援朝的试探就到此为止,这也是江力在路上和卓约商量的办法,江力需要知道卓援朝对汪大牛他们的了解程度,然后根据这些了解程度,来适当的获得华夏上层的支持,同样的,知道了华夏上层对待汪大牛他们的态度,江力也就知道自己今后的工作底线了。
现在看来,卓援朝这一层,也就是应该属于中上层的,大概也就只知道有这么一个疑似一个组织的存在,并不知道洛马星的存在。就不知道更高层的能了解多少实际情况了。这要以后有机会才能试探出来。
“嗯,我看呐,是该出手刹一刹月亮都是外国圆的歪风了,阿力你怎么看这个问题?”卓援朝其实一直等着江力的下文,但见江力只是给出个“我确定”的答复之后就没了下文,猜测江力估计了解的也没他多,就换了个话题。
“这个我可真不好说,不在其位,不谋其政,再说了,我也不过是小屁民一个,站得低,看得也就近。不过嘛,作为小屁民,还是有自己的一点感触的,我觉得,这还是和国家的经济实力成正比,西方崛起之前,世界各国还不都是把我们华夏当做圣地?西人的许多,其实都是几千年来从华夏一点一点的学了过去的,比如说壁炉,比如说自动播种机,老爷子你可能还不知道吧,世界上最早的自动播种机,早在一千七百多年前就出现了,现在还在某些地方用着,当地人管它叫搂车,一种类似于犁的工具,不过呢,却是集犁地和播种为一体,地犁完了,种子也就播完了。”江力笑了笑,起身从茶几下端出茶盘,很是熟门熟路的开始准备泡茶,这次他又从表哥那搞到了半两的真红袍,可以泡三泡了。
江力说的还真是事实,早在两千年前,垄上人就已经发明了搂车,那时候的垄上,距离大晋皇朝的西部经济政治中心长安很近,人才辈出,而垄上又多山石地,开辟出的农田别说大型的工具,就是牛也很难上得去,而田地又都散落在离村庄很远的地方,一来一回都要很久,垄上人就发明了这种用人力犁地和播种一体的搂车,把要做的事情在有限的时间里都做完,为春耕争得时间。
大概也就是在元末,西人的传教士到了华夏后,见了搂车所过之处,犁地翻地播种一气呵成,大感惊奇,那时候的人哪有什么知识产权保护意识,见西人好学,就倾囊相授了,西人自此后也才有了自动播种机。
“就说艺术吧,别的我不知道,不过我却知道被西人捧到了极高地位的毕加索曾经说过这么一句话:‘我觉得,世界上也就只有华夏才有艺术,我就不明白了,为什么你们华夏人还要不远万里的跑到我们这里来学所谓的西方艺术?’您老看看,现在的学校里,学的都是什么?几乎就没有我们华夏传统的东西,可以说,华夏瑰宝的琴艺,会的人还不如会弹钢琴的百分一。当然这也和我们的教育体系有关,这是你们上层的责任了,和我们小屁民无关。”江力笑着说到这里,就不再说了。
卓老爷子张了张嘴,想要反驳江力说的,可一细想,还真是这么回事,学校教什么,学生也就只有学什么,除非是那种书香门第,而且是传统的书香门第,家长才会有意识的培养子女传统的华夏文化,因此许多的华夏技艺,比如说琴棋书画,以前是每个学子必修必考的科目,现在已经缩小到了一个非常小的范围内,毛笔字写得稍微有点像样的,都能被人称为书法大家了,但这些人里,绝大部分人写的字,连古代一个普通的生员随手写就的都远远不如。
再比如,现在的学校,允许西人留学生穿他们的民族服饰,也鼓励自己的少数民族学生穿他们自己的民族服饰,但若是有学生穿了汉服去上学,就要被拦在门外,不让进去,说是“奇装异服”。上层出访,也都是西装革履的,这就荒唐了,自己的传统服饰受到歧视,西人的服饰受到追捧,也就难怪上行下效啦。
“唉”卓老爷子叹了一口气,抬起的手重重的拍在木沙发的扶手上,“啪”的一声,吓了卓约丫头一跳,悄悄的拧了江力一把。
“丫儿你也别做小动作了,你老爸还没糊涂。没事,阿力说的也是事实,我老啦,要是早些年,能有人可以跟阿力一样在我面前说这邪,那我还能奔走呼号几声,现在不行啦,要看你们年轻一辈了。”
于是一阵沉默,只有江力泡的真红袍散发出阵阵浓郁的香,不过却没引起卓援朝的注意,他正在回味江力的话。
厨房里,连翠英见客厅突然没了声音,就探出头来看,见爷仨坐在那发呆,就叫江力:“阿力你来,帮阿姨看看,我这道菜做得对不对。”
江力应了一声,冲卓约使了个眼色,就进了厨房,卓约得了江力的眼色,就跑过去坐在了卓援朝边上,一边替卓援朝捶肩,一边说着好听的话,希望能逗她老爹一笑。
江力进了厨房,见连翠英正对拿了双筷子,夹了一口她刚烹好的麻婆豆腐送到嘴里,却又皱了皱眉,明显是没烹出理想的味道来,就笑了:“阿姨这道麻婆豆腐是学的电视上的吧?”
“是呀,我都按电视上的烹饪程序做的,没错啊,怎么就做不出那些好的饭店里的味道呢?”连翠英将口中的麻婆豆腐咽了下去,有点愁苦。
“有一道重要程序,那些烹饪节目里是不会告诉您的,这麻婆豆腐啊,前面的都是公开的,谁都知道,可这最后一步的勾芡,许多人都不愿意说出来,那就是和其他的菜不一样,麻婆豆腐必须有三次的勾芡,才能把味道牢牢的裹在豆腐外表,具体的办法就是第一次勾芡要在还有一点汤汁的时候进行,等汤汁浓稠了,再进行一次勾芡,这一次要汤汁差不多收干来,然后进行第三次勾芡,让汤汁全干,只留油在其外,把牛肉粒啊这些个辅料都牢牢的沾在都腐上,这才是真正的麻婆豆腐。”江力笑着解释。
麻婆豆腐的具体做法,大家上网一查就都能查到,灰雀就不占字数了,只要能掌握三次勾芡,相信大家都可以做出正宗的味道来。
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搬完了东西,江力就陪着老头子聊了聊他这些天干的事,当然了,也只能是聊一聊水坑村的发展这些个鸡毛蒜皮的小事,当听到江力从河西找来了一名医生,把一个被鹭岛最好的医生都判了死刑的肝癌晚期都治好了之后,卓援朝就似笑非笑的问了江力一句:“我说女婿啊,你别不是和大牛及金刚他们是一伙的吧?”
“不是坚决不是,我坚决是华夏文化的拥护者”江力连忙坐正了,举起了一只手,很是郑重其事的发誓。
卓约有沙发不坐,非要坐在江力身边的沙发扶手上,依偎着江力,当着她老爸老妈的面一点也不觉得害羞,这时候听了卓援朝和江力的对话,就连忙帮腔:“他呀,死脑筋一个,谁要是说华夏不好,他就跟人急眼。”
“咦?闺女,你知道我们说的是什么?”卓援朝楞了一下,然后给连翠英使了个眼色。
连翠英就起身笑道:“你们聊着,我去做饭去了,阿力啊,能吃辣不?哟,瞧我这记性,都忘了阿力的家乡可是三山省内吃辣出了名的地方,行,我做饭去了。”拍了拍身上衣服因坐下而产生的摺皱,进了厨房去了。
“当然知道了。”卓约冲他老爹一吐舌头,将手环过去,挽着江力的肩膀,摇了摇。
“那就好,金刚这帮人啊,其他都好,就是不愿意当官,你让他们帮着出个主意之类的,他们都不会推辞,可要一提让他们出山负责某一方面的,就个个溜得比兔子还快,阿力你可不能学他们。还有,阿力你也要注意了,金刚这帮人其实一直是上面注意的对象,他们来路都很神秘,上面其实怀疑他们是有组织的,只不过呢,到目前为止,还没见到他们有危害我们华夏的动作,在他们的目标没有暴露之前,鉴于他们的贡献,上面也都睁一眼闭一眼,可真要他们做出对不起华夏的事情了,我敢保证,他们都跑不了。”卓援朝很是用力的一挥手,然后握手成拳,重重的一捏。
卓约看了看他老爹,欲言又止。江力则是嘿嘿一笑;“老爷子您就放心好了,不会有那么一天的。”
“你确定?”卓老爷子目光灼灼,一眨也不眨的盯着江力。
“我确定。”江力轻松一笑。开玩笑,这帮家伙话里话外的意思,都是怂恿江力出手对付华夏以外的国家,怎么可能对华夏不利呢?其他不说,就冲着洛马星文明和华夏文明的渊源,洛马星联邦的天平应该还是向华夏倾斜的,只要华夏不做出危害了洛马星联邦的事情,洛马星对华夏的好感就不会降低,这就如同华夏人对拥有百分之七十多的人口都是华夏裔的星岛国一样,这种亲切是源于同文明传承的亲切,哪怕星岛国这些年针对华夏的小动作不断,依旧能很快的得到华夏人的原谅。
至此,对卓援朝的试探就到此为止,这也是江力在路上和卓约商量的办法,江力需要知道卓援朝对汪大牛他们的了解程度,然后根据这些了解程度,来适当的获得华夏上层的支持,同样的,知道了华夏上层对待汪大牛他们的态度,江力也就知道自己今后的工作底线了。
现在看来,卓援朝这一层,也就是应该属于中上层的,大概也就只知道有这么一个疑似一个组织的存在,并不知道洛马星的存在。就不知道更高层的能了解多少实际情况了。这要以后有机会才能试探出来。
“嗯,我看呐,是该出手刹一刹月亮都是外国圆的歪风了,阿力你怎么看这个问题?”卓援朝其实一直等着江力的下文,但见江力只是给出个“我确定”的答复之后就没了下文,猜测江力估计了解的也没他多,就换了个话题。
“这个我可真不好说,不在其位,不谋其政,再说了,我也不过是小屁民一个,站得低,看得也就近。不过嘛,作为小屁民,还是有自己的一点感触的,我觉得,这还是和国家的经济实力成正比,西方崛起之前,世界各国还不都是把我们华夏当做圣地?西人的许多,其实都是几千年来从华夏一点一点的学了过去的,比如说壁炉,比如说自动播种机,老爷子你可能还不知道吧,世界上最早的自动播种机,早在一千七百多年前就出现了,现在还在某些地方用着,当地人管它叫搂车,一种类似于犁的工具,不过呢,却是集犁地和播种为一体,地犁完了,种子也就播完了。”江力笑了笑,起身从茶几下端出茶盘,很是熟门熟路的开始准备泡茶,这次他又从表哥那搞到了半两的真红袍,可以泡三泡了。
江力说的还真是事实,早在两千年前,垄上人就已经发明了搂车,那时候的垄上,距离大晋皇朝的西部经济政治中心长安很近,人才辈出,而垄上又多山石地,开辟出的农田别说大型的工具,就是牛也很难上得去,而田地又都散落在离村庄很远的地方,一来一回都要很久,垄上人就发明了这种用人力犁地和播种一体的搂车,把要做的事情在有限的时间里都做完,为春耕争得时间。
大概也就是在元末,西人的传教士到了华夏后,见了搂车所过之处,犁地翻地播种一气呵成,大感惊奇,那时候的人哪有什么知识产权保护意识,见西人好学,就倾囊相授了,西人自此后也才有了自动播种机。
“就说艺术吧,别的我不知道,不过我却知道被西人捧到了极高地位的毕加索曾经说过这么一句话:‘我觉得,世界上也就只有华夏才有艺术,我就不明白了,为什么你们华夏人还要不远万里的跑到我们这里来学所谓的西方艺术?’您老看看,现在的学校里,学的都是什么?几乎就没有我们华夏传统的东西,可以说,华夏瑰宝的琴艺,会的人还不如会弹钢琴的百分一。当然这也和我们的教育体系有关,这是你们上层的责任了,和我们小屁民无关。”江力笑着说到这里,就不再说了。
卓老爷子张了张嘴,想要反驳江力说的,可一细想,还真是这么回事,学校教什么,学生也就只有学什么,除非是那种书香门第,而且是传统的书香门第,家长才会有意识的培养子女传统的华夏文化,因此许多的华夏技艺,比如说琴棋书画,以前是每个学子必修必考的科目,现在已经缩小到了一个非常小的范围内,毛笔字写得稍微有点像样的,都能被人称为书法大家了,但这些人里,绝大部分人写的字,连古代一个普通的生员随手写就的都远远不如。
再比如,现在的学校,允许西人留学生穿他们的民族服饰,也鼓励自己的少数民族学生穿他们自己的民族服饰,但若是有学生穿了汉服去上学,就要被拦在门外,不让进去,说是“奇装异服”。上层出访,也都是西装革履的,这就荒唐了,自己的传统服饰受到歧视,西人的服饰受到追捧,也就难怪上行下效啦。
“唉”卓老爷子叹了一口气,抬起的手重重的拍在木沙发的扶手上,“啪”的一声,吓了卓约丫头一跳,悄悄的拧了江力一把。
“丫儿你也别做小动作了,你老爸还没糊涂。没事,阿力说的也是事实,我老啦,要是早些年,能有人可以跟阿力一样在我面前说这邪,那我还能奔走呼号几声,现在不行啦,要看你们年轻一辈了。”
于是一阵沉默,只有江力泡的真红袍散发出阵阵浓郁的香,不过却没引起卓援朝的注意,他正在回味江力的话。
厨房里,连翠英见客厅突然没了声音,就探出头来看,见爷仨坐在那发呆,就叫江力:“阿力你来,帮阿姨看看,我这道菜做得对不对。”
江力应了一声,冲卓约使了个眼色,就进了厨房,卓约得了江力的眼色,就跑过去坐在了卓援朝边上,一边替卓援朝捶肩,一边说着好听的话,希望能逗她老爹一笑。
江力进了厨房,见连翠英正对拿了双筷子,夹了一口她刚烹好的麻婆豆腐送到嘴里,却又皱了皱眉,明显是没烹出理想的味道来,就笑了:“阿姨这道麻婆豆腐是学的电视上的吧?”
“是呀,我都按电视上的烹饪程序做的,没错啊,怎么就做不出那些好的饭店里的味道呢?”连翠英将口中的麻婆豆腐咽了下去,有点愁苦。
“有一道重要程序,那些烹饪节目里是不会告诉您的,这麻婆豆腐啊,前面的都是公开的,谁都知道,可这最后一步的勾芡,许多人都不愿意说出来,那就是和其他的菜不一样,麻婆豆腐必须有三次的勾芡,才能把味道牢牢的裹在豆腐外表,具体的办法就是第一次勾芡要在还有一点汤汁的时候进行,等汤汁浓稠了,再进行一次勾芡,这一次要汤汁差不多收干来,然后进行第三次勾芡,让汤汁全干,只留油在其外,把牛肉粒啊这些个辅料都牢牢的沾在都腐上,这才是真正的麻婆豆腐。”江力笑着解释。
麻婆豆腐的具体做法,大家上网一查就都能查到,灰雀就不占字数了,只要能掌握三次勾芡,相信大家都可以做出正宗的味道来。
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