第130章 有女婿就忘了闺女！制作杏仁豆腐！【五更求订阅】
目录：不装了，我是厨神我摊牌了！| 作者：馋嘴小猫咪| 类别：都市言情
买菜车？
林旭看到店门口停着的五菱小箱货，擦擦手好奇的向外走去。
“师父打电话说给我弄了个买菜车，我出去看看。”
一听这话，沈国富也跟了过去。
来到外面。
箱货上立马跳下来一个年轻人，他看着林旭问道：
“是林旭先生吧？”
林旭点了点头。
“我是风行汽车租赁有限公司的，您的一位长辈委托我们租赁一台小型箱货，现在车子已经送到, 您作为使用者，需要在这份租赁协议上签上名字。”
租车协议？
林旭接过来看翻了翻。
协议很简单，就是明确了车辆租赁期间不得转租，不得超载，不得超速，不得故意损坏等事项。
沈国富凑过来看了看：
“咋没说价格啊？这免费租吗？”
租车公司的这位小哥说道：
“租赁费是这位林先生的长辈掏的, 林先生只管用就行了，我们老板还特意交代了, 假如哪天觉得车子不好开了还可以免费换新。”
啧……
这个所谓的风行汽车租赁公司是豹纹阿姨的吧？
估计也就她会这么惯着师父。
林旭刷刷刷的签上了自己的大名，接着又看了看车子，问清了货箱冷藏功能的使用技巧等等。
一切搞明白后。
租车公司的小哥就打车回去了。
而林旭则是回店里继续忙活。
有了买菜车之后，再买菜就能方便很多。
不过还得想办法买一台属于自己的车。
可惜现在林旭没有摇号资格。
不然抱着墩墩摇号的话。
绝对一次就中！
半小时后。
店里的早餐已经做好。
有韩淑珍比较好奇的猪油渣包子，也有沈佳悦喜欢的糖三角，另外还有沈国富比较中意的皮蛋瘦肉粥。
“真好吃！”
原本对肥肉之类比较抵触的韩淑珍，此时不仅吃着猪油渣包子，还学着女儿的样子，用勺子舀了点辣椒油淋到包子中。
咬一口。
香辣味儿交织在一起。
别提多美味了。
吃着这好吃的包子，韩淑珍看着一旁匆匆吃完饭就去厨房忙碌的林旭，眼神中多了几分心疼：
“小旭，你衣服穿多大码的啊？我下午休息，准备和你沈叔叔一块儿去国贸那边给你买几件衣服。”
正在小口吃糖三角的沈同学顿时来了兴趣。
买衣服？
“有我的咩？”
韩淑珍原本想说你凑什么热闹。
不过想想女婿在这儿呢，便说道：
“我们看看吧，有合适的也给你买一两件。”
吼吼！
有新衣服穿咯！
林旭原本不想这么麻烦的，但韩淑珍以吃了店里的早餐为由执意要买衣服, 便将自己的衣服码说了出来。
等沈家三口吃饱喝足各自去上班之后。
林旭觉得要人家买的衣服不合适, 给钱的话丈母娘肯定也不会要，所以干脆做点消暑降温的小甜品算了。
也算是感谢一下丈母娘买的衣服。
而这类小甜品他能做的……也就是昨晚抽奖抽到的杏仁豆腐了。
嗯, 就做这个吧。
正好看看老妈距离完美级做法的差距有多大。
杏仁豆腐是各地都流行的传统甜品小吃，用料有南杏仁、牛奶、白糖以及琼脂，因为做法简单，口感细腻，消暑降温，是夏季很受欢迎的一道小甜品。
林旭去隔壁超市称了点南杏仁，又买了牛奶和琼脂。
才买完毕后，回店里开始准备。
杏仁和琼脂分别倒在盆里，先清洗两遍，接着用清水开始浸泡。
琼脂是一种从海藻中提取的食品增稠剂，广泛应用于各种食品加工和甜品制作中，不管中餐还是西餐都有使用。
当然了，在杏仁豆腐的传统做法中是不用琼脂的，而是用玉米淀粉来制作。
不过淀粉做出来的杏仁豆腐口感不如琼脂，卖相上也没琼脂做出来的剔透，所以现在很少用淀粉了。
基本上已经全部被琼脂所替代。
除了淀粉之外。
传统做法中用石磨磨制杏仁的做法也被改良为了破壁机和料理机。
科技进步了。
美食的做法也要与时俱进，不能盲目遵循古制。
正忙着的时候，车仔凑过来好奇的问道：
“你泡这么多杏仁做什么啊老板？”
“做点杏仁豆腐。”
旁边正在切肉的牛闯一听便笑着说道：
“这个不错, 淋上点桂花蜜吃起来非常美味，就是现在的桂花蜜品质越来越差, 吃起来满是糖，根本没有多少桂花的香气。”
他这么一说林旭倒想了起来。
杏仁豆腐这道甜品虽然做法简单，但吃的时候却离不开桂花蜜。
好吃的桂花蜜能让杏仁豆腐变得更美味。
但品质不佳的桂花蜜，也能让原本完美的杏仁豆腐大打折扣。
想到这里。
林旭拿着手机打给了谢保民：
“师兄，我做甜品需要用桂花蜜，你知道哪有品质好的桂花蜜卖吗？”
这类食材想要买高端点的，那只能找做高端菜的人。
钓鱼台作为京城涉外招待的场所，最不缺的应该就是各种高端食材了。
谢保民说道：
“等会儿我让人给你送两瓶钓鱼台用的吧，你要准备大批量使用的话，我等会儿联系一下钓鱼台的供货商问问情况。”
林旭做杏仁豆腐就是感谢一下丈母娘买衣服的事。
倒没想着在店里上新。
因为这道甜品要价低了不合适，要价高了销量低，还不如干脆不上呢，这样还能增加酸梅汤的销量。
相对于杏仁豆腐来说。
酸梅汤的做法更简单，也更适合大批量制作。
没多久。
就有同城快递送来了一个纸箱。
打开后是两瓶用气泡纸包着的两瓶桂花蜜，撕开包装，瓶子显现了出来，一旁的宋甜甜看了两眼，好奇的问道：
“咦？桂花蜜不都是黄色的吗？这咋是红色的啊？”
林旭打开瓶盖闻了闻说道：
“这应该是丹桂吧，嗯，香味好浓。”
下午。
林旭午休过后来到店里。
将破壁机拿出来，开始做杏仁豆腐。
这道甜品需要冷藏一小时以上风味才好，所以要早做准备，免得丈母娘来的时候还没做好。
把浸泡了四小时的杏仁连带浸泡的水一块儿倒进破壁机中，摁下果汁键。
杏仁越碎效果越好，所以要将杏仁至少打三遍以上，一直到破壁机中的水变成略有些粘稠的杏仁奶再倒出来。
接着倒进过滤袋中滤掉残渣。
这一步很重要，关系着杏仁豆腐的口感，所以要过滤得细致一点。
过滤之后。
取一个做甜品用的不粘锅，倒入过滤好的杏仁露，加入一盒牛奶，再放入白砂糖和已经完全泡软的琼脂。
开小火烧热。
并不断用勺子在锅里搅动，增加琼脂的融化。
在他忙活的时候。
国贸商场中，好不容易逛一次街的韩淑珍看见适合女婿穿的衣服就买买买，沈国富手上提的脖子上挂的全都是刚买的衣服。
正逛着的时候，沈佳悦打来了电话：
“老妈，今天都给我买什么新衣服啦？我等会儿去找你们吖！”
韩淑珍看了看丈夫身上的大包小包，认真思索片刻说道：
“好像有你两双袜子……买男装送的，我看样式还不错。”
沈佳悦：？？？？？？？
呜呜呜呜我要离家出走，我要去找我亲爸亲妈！！！！
林旭看到店门口停着的五菱小箱货，擦擦手好奇的向外走去。
“师父打电话说给我弄了个买菜车，我出去看看。”
一听这话，沈国富也跟了过去。
来到外面。
箱货上立马跳下来一个年轻人，他看着林旭问道：
“是林旭先生吧？”
林旭点了点头。
“我是风行汽车租赁有限公司的，您的一位长辈委托我们租赁一台小型箱货，现在车子已经送到, 您作为使用者，需要在这份租赁协议上签上名字。”
租车协议？
林旭接过来看翻了翻。
协议很简单，就是明确了车辆租赁期间不得转租，不得超载，不得超速，不得故意损坏等事项。
沈国富凑过来看了看：
“咋没说价格啊？这免费租吗？”
租车公司的这位小哥说道：
“租赁费是这位林先生的长辈掏的, 林先生只管用就行了，我们老板还特意交代了, 假如哪天觉得车子不好开了还可以免费换新。”
啧……
这个所谓的风行汽车租赁公司是豹纹阿姨的吧？
估计也就她会这么惯着师父。
林旭刷刷刷的签上了自己的大名，接着又看了看车子，问清了货箱冷藏功能的使用技巧等等。
一切搞明白后。
租车公司的小哥就打车回去了。
而林旭则是回店里继续忙活。
有了买菜车之后，再买菜就能方便很多。
不过还得想办法买一台属于自己的车。
可惜现在林旭没有摇号资格。
不然抱着墩墩摇号的话。
绝对一次就中！
半小时后。
店里的早餐已经做好。
有韩淑珍比较好奇的猪油渣包子，也有沈佳悦喜欢的糖三角，另外还有沈国富比较中意的皮蛋瘦肉粥。
“真好吃！”
原本对肥肉之类比较抵触的韩淑珍，此时不仅吃着猪油渣包子，还学着女儿的样子，用勺子舀了点辣椒油淋到包子中。
咬一口。
香辣味儿交织在一起。
别提多美味了。
吃着这好吃的包子，韩淑珍看着一旁匆匆吃完饭就去厨房忙碌的林旭，眼神中多了几分心疼：
“小旭，你衣服穿多大码的啊？我下午休息，准备和你沈叔叔一块儿去国贸那边给你买几件衣服。”
正在小口吃糖三角的沈同学顿时来了兴趣。
买衣服？
“有我的咩？”
韩淑珍原本想说你凑什么热闹。
不过想想女婿在这儿呢，便说道：
“我们看看吧，有合适的也给你买一两件。”
吼吼！
有新衣服穿咯！
林旭原本不想这么麻烦的，但韩淑珍以吃了店里的早餐为由执意要买衣服, 便将自己的衣服码说了出来。
等沈家三口吃饱喝足各自去上班之后。
林旭觉得要人家买的衣服不合适, 给钱的话丈母娘肯定也不会要，所以干脆做点消暑降温的小甜品算了。
也算是感谢一下丈母娘买的衣服。
而这类小甜品他能做的……也就是昨晚抽奖抽到的杏仁豆腐了。
嗯, 就做这个吧。
正好看看老妈距离完美级做法的差距有多大。
杏仁豆腐是各地都流行的传统甜品小吃，用料有南杏仁、牛奶、白糖以及琼脂，因为做法简单，口感细腻，消暑降温，是夏季很受欢迎的一道小甜品。
林旭去隔壁超市称了点南杏仁，又买了牛奶和琼脂。
才买完毕后，回店里开始准备。
杏仁和琼脂分别倒在盆里，先清洗两遍，接着用清水开始浸泡。
琼脂是一种从海藻中提取的食品增稠剂，广泛应用于各种食品加工和甜品制作中，不管中餐还是西餐都有使用。
当然了，在杏仁豆腐的传统做法中是不用琼脂的，而是用玉米淀粉来制作。
不过淀粉做出来的杏仁豆腐口感不如琼脂，卖相上也没琼脂做出来的剔透，所以现在很少用淀粉了。
基本上已经全部被琼脂所替代。
除了淀粉之外。
传统做法中用石磨磨制杏仁的做法也被改良为了破壁机和料理机。
科技进步了。
美食的做法也要与时俱进，不能盲目遵循古制。
正忙着的时候，车仔凑过来好奇的问道：
“你泡这么多杏仁做什么啊老板？”
“做点杏仁豆腐。”
旁边正在切肉的牛闯一听便笑着说道：
“这个不错, 淋上点桂花蜜吃起来非常美味，就是现在的桂花蜜品质越来越差, 吃起来满是糖，根本没有多少桂花的香气。”
他这么一说林旭倒想了起来。
杏仁豆腐这道甜品虽然做法简单，但吃的时候却离不开桂花蜜。
好吃的桂花蜜能让杏仁豆腐变得更美味。
但品质不佳的桂花蜜，也能让原本完美的杏仁豆腐大打折扣。
想到这里。
林旭拿着手机打给了谢保民：
“师兄，我做甜品需要用桂花蜜，你知道哪有品质好的桂花蜜卖吗？”
这类食材想要买高端点的，那只能找做高端菜的人。
钓鱼台作为京城涉外招待的场所，最不缺的应该就是各种高端食材了。
谢保民说道：
“等会儿我让人给你送两瓶钓鱼台用的吧，你要准备大批量使用的话，我等会儿联系一下钓鱼台的供货商问问情况。”
林旭做杏仁豆腐就是感谢一下丈母娘买衣服的事。
倒没想着在店里上新。
因为这道甜品要价低了不合适，要价高了销量低，还不如干脆不上呢，这样还能增加酸梅汤的销量。
相对于杏仁豆腐来说。
酸梅汤的做法更简单，也更适合大批量制作。
没多久。
就有同城快递送来了一个纸箱。
打开后是两瓶用气泡纸包着的两瓶桂花蜜，撕开包装，瓶子显现了出来，一旁的宋甜甜看了两眼，好奇的问道：
“咦？桂花蜜不都是黄色的吗？这咋是红色的啊？”
林旭打开瓶盖闻了闻说道：
“这应该是丹桂吧，嗯，香味好浓。”
下午。
林旭午休过后来到店里。
将破壁机拿出来，开始做杏仁豆腐。
这道甜品需要冷藏一小时以上风味才好，所以要早做准备，免得丈母娘来的时候还没做好。
把浸泡了四小时的杏仁连带浸泡的水一块儿倒进破壁机中，摁下果汁键。
杏仁越碎效果越好，所以要将杏仁至少打三遍以上，一直到破壁机中的水变成略有些粘稠的杏仁奶再倒出来。
接着倒进过滤袋中滤掉残渣。
这一步很重要，关系着杏仁豆腐的口感，所以要过滤得细致一点。
过滤之后。
取一个做甜品用的不粘锅，倒入过滤好的杏仁露，加入一盒牛奶，再放入白砂糖和已经完全泡软的琼脂。
开小火烧热。
并不断用勺子在锅里搅动，增加琼脂的融化。
在他忙活的时候。
国贸商场中，好不容易逛一次街的韩淑珍看见适合女婿穿的衣服就买买买，沈国富手上提的脖子上挂的全都是刚买的衣服。
正逛着的时候，沈佳悦打来了电话：
“老妈，今天都给我买什么新衣服啦？我等会儿去找你们吖！”
韩淑珍看了看丈夫身上的大包小包，认真思索片刻说道：
“好像有你两双袜子……买男装送的，我看样式还不错。”
沈佳悦：？？？？？？？
呜呜呜呜我要离家出走，我要去找我亲爸亲妈！！！！
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