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锌与智力（第1页）

锌与智力

锌与婴儿的大脑发育有密切关系。大脑的发育，在怀孕后3个月最快，出生后继续发育到1岁半。妊娠后期和出生后第1年是大脑尤其是智力发育的关键时刻。

假如怀孕妇女锌缺乏，婴儿出生时的脑细胞数目就会减少。美国科学家指出，脑中脱氧核糖核酸（DNA）的合成与细胞分裂停止的时间，比脑细胞增大停止的时间要早一些。在婴儿出生后1年半以内，脑的长大主要靠脑细胞的长大。这时如果锌缺乏，便会影响脑细胞的数目。

在脑的发育过程中，大多数微量元素在脑细胞快速分化和增殖时期就开始积累。一般说来，这个时间是妊娠30～40周之间，孕妇每天贮留锌750微克，为妊娠10周时的3倍。这时胎儿需锌量最大，如缺锌，则易引起胎儿的畸形。

锌还是DNA聚合酶和RNA聚合酶的重要组成成分。科学家研究表明，生物体和人体的遗传信息都记载在DNA上。在后代的个体发育过程中，遗传信息从DNA转录到RNA分子上，然后转释成蛋白质。因此，DNA和DNA控制着蛋白质的合成。

染色质是人体细胞的遗传物质，而细胞内染色质的主要成分是DNA，所以，细胞停止分裂时，DNA要按照它自己的面貌进行自我复制。在这个过程中，染色质一分为二，细胞的分裂才能正常进行。如果锌缺乏，bNA聚合酶和RNA聚合酶的“积极性”就会降低，甚至“罢工停产”，影响细胞的正常分裂增殖。

在怀孕后期及婴儿出生后1岁半以内，是胎儿、婴儿大脑细胞分裂时期，也是大脑发育最旺盛的时期。此时如果缺锌，必将会使大脑细胞总数减少。又因DNA和RNA控制着蛋白质的合成，所以，婴儿在出生后1年半后仍然缺锌，就会影响脑细胞的长大。

先天性的痴呆症除了遗传染色体的畸变外，锌缺乏也是很重要的因素。在妊娠期间，假如孕妇和产妇以及新生婴儿能及时检查和测定体内锌水平，发现有锌缺乏时及时给予补充，使胎儿和新生婴儿在大脑发育兴旺期间有足够的锌供应，那么，社会上先天性痴呆症就会少得多。这对优生优育，提高人口素质，甚至对整个民族的兴旺发达都是很重要的。

据有关人员调查分析，智力高、学习成绩好的青少年体内含锌量高，而智力低、学习成绩差的青少年体内含锌量低。缺锌的人，记忆力和回忆力都很低，四肢无力，精神异常。

在广大的内陆山区，先天性的痴呆症患者很多。查其原因，除交通不便、人口稀少造成近亲结婚多而引起先天性的呆傻外，锌营养的缺乏也是不可忽视的原因。

因为内陆山区经济相对比较落后，有些地方粮食供应不足，即使粮食供应充足，主粮也都是谷物类，其中虽然也含有锌，但是锌的吸收和利用率很低。因此，提高山区儿童智力，增加饮食中锌的含量，是提高山区人民的生活水平的重要举措。