有着一定的特点。 这些地区的土壤和水中，钙、镁的含量明显高于其他地区，锰、锌、锶、硒、钼等元量的含量也高于其他地区。 人们在长寿地区还发现，该地区小麦中含有丰富的硒和铁，特别是黄豆中，含有大量的、各种各样的人体必需微量元素。而有害元素镉等的含量则较少。 科学家们在对长寿老人的血液和头发进行微量元素分析时，发现百岁老人血铜含量在正常范围内，血锌与健康成人接近，血镁高于成年人，血硒也在正常人水平。头发中的微量元素铁、锰、锶等含量较多，其中锰含量约高于一般健康老年人6倍。头发中的镉含量很低。这些长寿老人体内的微量元素多数仍然维持在相当于60～70岁健康老年人的水平。 科学家们通过多种科学方法判别分析，一致认为，长寿地区的自然环境(土壤、水、食...